staff紹介

 

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長島 啓

リスブルのパンを焼く一人
40歳までシステムエンジニアの道を歩み
「パンを作りたいです」と
スラムダンク三井ばりの情熱で
一念発起し未経験でこの業界に飛び込む
40歳代ゆえの覚えの悪さもあるが
パンに対する情熱は計り知れないものがある
どれだけ失敗やミスを繰り返しても
へこたれないメンタルの強さを持つ
いつの日か栃木を代表するパン職人になってもらいたい
この男のエピソードはここには書ききれないほどたくさんあるので
あえて割愛させて頂こうと思う
マルヨシメンバーで最も古参の愛すべき男である(たまにむかつく)

anndou

安藤絵莉香

2Fマルヨシの前菜&ドルチェ担当
前職は某有名洋菓子店
前職の経験を生かし料理だけではなくドルチェづくりや
1Fリスブルの商品作りにも積極的に参加。
全般的にそつなくこなす。特に片付けがはやい

将来は自分でお店を持ちたいという夢を着々と進めている
とにもかくにも焼き肉好きであり焼き肉店に関しては私よりも造詣が深い
もう少しカフェ・レストランの方にも興味を注いでほしいというのが
私の今のところの願いである
日は浅いが今のマルヨシを支えるひとりである

koba

小林智美

1Fリスブルのお菓子を中心に幅広く担当する

飲食店を中心に様々な経験をもつ
ちゃきちゃき系O型女子・婚活中(本気)
標高3000Mに位置する山小屋で働いた過去を持ち
メンタルではタフな一面を持つが
一方で簡単なミスをして落ち込むとなかなか立ち直れない弱さも併せ持つ
しゃべり好きを公言するだけあり接客にはマルヨシ随一のスキルの高さがあるが
しゃべれるだけにという余計なひと言を発し、時々私の怒りを買うということも
好奇心旺盛、チャレンジ精神旺盛であり頼れるアネゴである。
ちなみに写真はあえて顔を隠しているわけではないので
のちにとり直しをしたいと思う